A notre retour, Stéphanie nous régale de galettes charentaises venant tout droit d’un village de l’île d’Oléron. Nous attaquons la deuxième session « séminaire » du week-end, dans le petit salon, avec ce gout en bouche, inimitable, d’angélique et fleur d’oranger. Cette fois ci, Patrice et Stéphanie nous parlent du projet Nafaso en profondeur. Nous le connaissons tous puisque nous l’avons vu naître. Cependant il a mûri et à présent sait parfaitement quelle direction prendre : encourager et encadrer les pratiques qui respectent l’homme et la nature. Un espace géographique à même été déterminé : l’aventure commencera à Celles, dans l’Hérault.
Nous posons de multiples questions et donnons nos points de vue. Le propre de Nafaso est d’être une ONG vertueuse, donc humble : si les fondations sont établies et la direction bien claire, ses fondateurs sont à l’écoute et ouverts aux évolutions et différentes remarques.
Vous avez hâte d’en savoir plus sur Nafaso ? Il est bien bon d’éveiller l’appétit.
Vous serez rassasiés d’informations et éclairés lors de notre prochaine réunion Nafaso sur Paris ouverte aux curieux ! Nafaso a la capacité de rassembler des adhérents de bords politiques et de sensibilités parfois très différente, alors venez rejoindre cette diversité !
N’avez-vous jamais prié le dieu gastrique de faire taire le tonnerre qui vrombit en vous lors des réunions ? C’est la fin des pourparlers, la faim nous tenaille, il faut passer à l’action. Ce soir c’est la soirée NAFASO ouverte aux personnes extérieures à notre association. Il faut mettre la main à la pâte pour recevoir nos invités avec des amuse-bouches et bien sûr un barbecue digne de ce nom. Cette soirée a été d’une telle réussite ! J’en garde un doux souvenir ou les conversations enflammées ont côtoyées les bières artisanales (fort goûtues ma foi) ! Le but était bien sûr de faire découvrir Nafaso à travers chacun d’entre nous. Chacun des invités, nous a donné le cadeau de leur présence. Il y a Graziella, un ouragan de joie et de fraicheur qui a su égayer la soirée ! Il y nos deux chers couples fringants : Isabelle et Jean ainsi que Catherine et Rémi qui nous ont vraiment apporté de belles réflexions et conversations. Je garde un doux souvenir de leurs expériences et conseils. Une mention spéciale pour le carrot cake de Catherine qui avait un gout de reviens-y et a contribué à une petite touche “citoyen du monde” !
Je dois attribuer une ovation spéciale à Axel notre boulanger du week-end qui est passé dans la soirée. Axel est artisan-boulanger, ses pains bénéficient du logo Nature & Progrès : il a choisi de s’engager à associer ses consommateurs aux choix et à la définition des méthodes de production alimentaire selon les pratiques d’une agriculture respectant la santé de l’homme et celle de la Terre. Ce projet est très Nafaso ! Nous nous sommes régalés tout le week-end autour de ses pains que l’on trouve sur le marché de Sucé-sur-Erdre. C’est un délice ! Cela fait tant de bien de goûter à un pain ou vous sentez un levain gourmand sous une croûte cuite dans un four traditionnel. Cela nous rappelle que le pain n’est que de l’eau et du levain qui s’obtient en nourrissant la farine d’eau et favorisant une levure naturelle. Franchouillard et carrément local alors si on peut se nourrir d’un bon francton sur une tranche de bon pain moi j’dis : “ya qu’ça d’vrai ! Localement bon !”
”Et voilà ! C’est à ça que ressemble le début de l’aventure Nafaso ! Nous sommes repartis le dimanche après nous être tous engagés selon nos disponibilités pour œuvrer pour le développement du modèle et ainsi pour le bien-être de l’homme et de la Mater Natura ! Vous l’aurez compris de mon côté je taquinerai la plume. Que retenir de ce w-end ? Une aventure humaine magnifique et un projet de vie tourné vers les autres très motivant ! Nous espérons vous retrouver très prochainement et pour les autres : vous faire découvrir Nafaso !
AstridAdhérente Nafaso